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岗位职责
1.全面负责校园食材集采检测室日常管理，制定年度、月度工作计划。建立健全检测室质量管理体系，制定科学合理的检测技术方案与标准操作流程（SOP）并持续优化，确保检测工作合规，符合国家及行业标准、法规；
2.合理分配检测室员工工作，明确岗位职责分工；组织员工绩效考核与评价，激励提升工作质效；推进团队建设，开展专业技能培训与职业道德教育，增强团队业务水平；
3.统筹实验室仪器设备、试剂耗材，制定购置、更新计划，安排日常维护、校准及故障维修，保障资源充足、设备稳定运行；负责仪器、药品、耗材申购、验收与存储管理，控制检测成本；
4.构建检测室安全秩序，制定并执行安全制度（含化学药品使用、仪器操作、环境安全等），防范安全事故；定期检查安全状况，及时消除隐患；
5.依据校园食材集采计划与需求，合理分配检测任务，确保原料、辅料、成品等食材的理化及微生物指标检测按时、精准完成；
6.监督检查检测过程，确保人员严格执行SOP；复核检测数据与报告，对结果准确性、可靠性负责，及时处理检测异常，分析原因并制定改进措施；
7.不合格品处理：检验、验证不合格食材样品，精准识别后，第一时间向质量经理及学校后勤、采购等相关部门上报，提出处理建议并跟踪后续，杜绝不合格食材流入校园；
8.关注行业前沿检测技术，组织或参与检测方法研发、验证与确认，提升实验室检测能力与技术水平；
9.与学校后勤、食堂管理等部门紧密沟通，及时掌握食材采购计划与需求，向质量经理及相关部门反馈检测结果、质量问题，为食材采购决策、食品安全管理提供依据；
10.对接食材供应商，沟通协调检测发现的质量问题；与政府监管部门、第三方检测机构交流合作，参与能力验证、实验室比对等，提升实验室公信力与技术水平；
11.每月整理归档检测室报表，完善检测数据档案；及时、准确编制检测报告，按质量经理要求，向学校相关部门、供应商、监管部门等反馈结果。
岗位要求
1.从事3年以上食材检测工作经验和实验室管理经验，熟悉实验室质量管理体系，熟悉食材安全标准；
2.了解掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识，具有食品检验员资格证、食品安全管理师、内审员证书、农产品畜禽专项产品检测证书等，熟悉实验室质量管理体系；
3.责任心强，具备一定的沟通协调、分析解决能力。 |
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