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1.3年以上厨师工作经验，熟练掌握中餐/西餐/面点等烹饪技术；
2.熟悉食材特性，能独立完成菜品制作，把控菜品质量与口味；
3.具备良好的卫生意识，严格遵守厨房操作规范；
4.责任心强，能适应快节奏工作，团队协作能力佳。
1.菜品制作：根据餐厅菜单要求，独立完成各类菜品烹饪，确保菜品色、香、味、形达标；积极参与新菜品研发，结合市场需求与食材特点，定期推出创新菜肴。
2.食材管理：负责每日食材验收，严格把控食材质量；合理规划食材使用，控制成本，减少浪费；定期盘点库存，及时补充短缺食材。
3.设备维护：正确使用并妥善保养厨房设备，定期检查设备运行状况，发现故障及时报修，确保厨房工作安全、高效开展。
4.卫生管理：严格遵守食品卫生安全标准，保持工作区域清洁，按规范处理厨余垃圾；定期对厨房进行深度清洁与消毒，确保环境符合卫生要求。
5.团队协作：与厨房其他岗位人员紧密配合，合理安排出餐顺序，保障用餐高峰期菜品供应及时；协助厨师长进行厨房日常管理，提出合理化建议。 |
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