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(1)根据检验计划（原料批次抽检、成品出厂全检） ，领取待检样品并编号，准备检验试剂、仪器（如高效液相色谱仪、微生物培养箱） ，确保试剂在效期内、仪器校准合格。
(2)做好净菜成品的留样，按标准方法检测原料/成品的农残（如有机磷类） 、重金属（如铅、汞） 、添加剂（如防腐剂）含量；
(3)进行微生物培养与计数，检测菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌；
(4)按需检测净菜水分、pH值等，记录原始数据。
(5)出具检验合格报告，反馈至生产/仓储部门，允许流转；
(6)不合格样品立即上报质检部经理，标注样品状态并隔离，协助分析不合格原因（如原料污染、加工交叉污染）。
(7)按规范填写检验原始记录（仪器参数、试剂用量、数据计算过程） ，生成检验报告并归档；定期汇总检验数据，形成质量分析报表。
(8)维护化验室环境（如无菌操作台清洁、温湿度控制） ，定期清洁校准仪器，处理实验废弃物，确保符合环保 |
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