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餐饮经理
点击:1次
工作编号:1539843
6000-8000/月
重庆凯宸方卓酒店管理有限公司 查看企业资料及职位
2025-10-29
重庆市- 无经验 | 大学本科 | 招1人 |
工作地址
(重庆市长寿区新市街道新民路7号)
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职位描述
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1.负责制定餐饮部年度经营计划与预算,设定营收目标、成本控制指标,确保部门盈利达成;2.统筹餐饮部日常运营管理,包括餐厅排班、餐品出品质量把控、服务流程优化及客户关系维护;3.主导团队建设,负责餐饮主管、领班等管理人员的招聘、培训、绩效考核与激励,提升团队专业素养与凝聚力;4.对接厨房研发新菜品、更新菜单,结合市场趋势与客户需求调整餐饮产品结构;处理重大客户投诉与突发事件;5.监督部门严格遵守食品安全法规、消防规范及酒店规章制度,确保运营合规。
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