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| 1、负责按时完成当班各项报表数据内容的填写，保证数据内容的准确和真实性。以及生产现场物料领用及使用做好物料管控，检查各岗位物料数据记录的准确和真实性。2、每班做好本组员工考勤，缺席旷工等特殊情况做好记录并及时汇报。落实各项生产管理制度，对车间生产作业过程及状态开展经常性的安全检查。3、负责组织生产班会，对本组生产情况进行监督巡查，发现问题及时纠正，确保生产标准作业，确保产品质量。4、深入生产现场，掌握生产进度，及时解决生产过程中出现的产品质量和机械故障等有关问题，以提高生产效率。5、根据食品加工企业卫生要求，安排和监督搞好车间内的清洁工作，督促落实卫生管理标准。6、负责落实各项生产管理制度，对车间生产作业过程及状态开展经常性的安全检查。7、生产人员的培训（上岗、安全、技能、5S、纪律）。8、负责主持生产前班会，合理布置每日的生产任务，下达技术、质量要求。 |
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