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1.发酵工程、食品工程等相关专业优先。
2.有3年食品饮料行业相关工作经验，熟悉啤酒发酵工艺。
3.组织生产与资源协调：负责生产前的各项准备工作，协调保障水、电、气等能源供应，处理异常情况并分析原因，确保生产任务顺利完成。
4.质量控制与工艺改进：落实工艺管理制度，监督岗位工艺执行和卫生情况，分析质量问题并制定改进措施，配合完成工艺试验。
5.成本管理与数据分析：参与成本分析会议，统计并分析粮耗、酒损、能耗等消耗数据，对本工段成本控制情况进行排名与优化。
6.安全环保与隐患排查：执行安全作业标准，排查生产安全隐患，组织安全教育培训；贯彻环保政策，监督污水处理及排放合规性。
7.日常管理与团队建设：负责班组考勤、例会组织与人员调配，检查劳动纪律，实施绩效考核，并提出部门改进建议。
8.工作认真严谨，责任心强，能适应倒班工作。 |
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