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| 任职要求:学历专业:大专学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品检测技术、农产品加工与质量安全等食品类相关专业。职业意愿:愿意深耕食品质量领域,专注IPQC相关工作,认可从基层逐步成长的职业发展模式。素质能力:工作认真细致、责任心强,具备基本的质量意识和数据敏感度,学习能力强且能配合生产节奏开展工作。岗位职责:从一线IPQC(过程质量控制)岗位起步,熟练掌握食品生产各工序质量检验标准、抽样方案及检验方法。负责生产前原料/辅料检验,核对物料批次、规格及质量证明文件,排查不合格原料流入生产线。执行生产过程巡检,按既定频次对关键工序(如配料、加工、杀菌、包装等)的工艺参数、操作规范性进行核查。开展半成品/成品抽样检验,重点检测感官指标、理化指标(如水分、酸度、净含量等)、微生物指标(按需),准确记录检验数据。及时反馈生产过程中的质量异常,协助质量主管分析异常原因,跟踪整改措施的执行情况及效果验证。维护检验设备与工具,定期进行校准、清洁保养,确保检验结果准确可靠。整理、归档质量检验记录、报表,保障质量追溯体系完整,参与质量数据分析与汇报。学习并执行ISO22000、HACCP等食品质量安全管 |
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