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- 具备3到5年以上厨师长经验,熟悉中餐、火锅和小吃/快餐的烹饪技术和管理流程 - 精通各部位肉类的制作,具备成本管控能力,能够合理控制食材和人力成本 - 具备培训能力,能够传授烹饪技术和管理知识,提升团队的整体素质和工作效率 - 负责烤肉自助餐厅的后厨整体工作,包括但不限于食材准备、烹饪和装盘 - 监督和管理厨房团队,确保菜品质量和烹饪效率 - 创新和研发新的烤肉菜品,提升餐厅的特色和竞争力 -负责韩式烤肉的烹饪工作,确保菜品的质量和口味 - 监督和管理厨房团队,保证烹饪过程的顺畅进行 -与顾客进行互动,提供优质的餐饮体验 - 精通韩式烤肉的制作工艺,对食材和调料有深入了解 -具备良好的团队管理能力,能够激励和指导团队成员 - 注重服务质量,能够提供顾客满意的餐饮服务 |
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