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1、协助店长制定并落地门店年度、月度经营计划，分解营收、利润、顾客满意度等核心指标，定期复盘达成情况并优化调整；
2、牵头落实门店QSC（品质、服务、清洁）体系执行，每日巡查前厅服务流程、后厨出品标准、环境卫生及设备运转状态，确保符合公司SOP规范；
3、负责门店值班管理，合理调度人力与物料，应对高峰客流、设备故障、物料短缺等突发状况，保障运营连续性；
4、监督食材与物料的验收、存储、领用全流程，定期组织库存盘点，优化订货计划，控制损耗率，实现成本精细化管理；
5、负责员工排班与考勤管理，结合客流规律优化人力配置，平衡员工休息与门店运营需求，提升人效；
6、可独立负责1-2个专项业务板块（如人员培训、库存管理、营销活动执行等），例如牵头搭建门店内训体系或保障促销活动物料与人力配合；
7、协助店长开展财务管理，核对每日营收数据、票据凭证，监控费用支出，确保财务数据准确合规，助力利润目标达成。
工作要求：
1、2年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上连锁餐饮门店管理或独立值班经验；有麦当劳、肯德基等大型连锁品牌经验者优先；
2、拥有运营统筹能力，熟悉餐饮全流程运营逻辑，能精准识别运营漏洞并提 |
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