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1.负责客户接待餐的烹饪工作,确保菜品质量、口味与出餐时效,定期开发新的菜式; 2.负责园区食堂约120人日常三餐的烹饪与出品,合理搭配菜品,保障食品安全与营养均衡; 3.负责厨房日常管理,包括食材验收、库存管理、成本控制及卫生管理; 4.根据季节和员工反馈,定期更新菜单,提升餐饮满意度; 5.配合公司安排的临时餐饮任务(如节日聚餐、员工活动等)。 任职要求: 1.身体健康,持有食品健康证;(有厨师证优先) 2.有3年以上相关工作经验,熟悉中餐烹饪,擅长接待餐(擅长湘菜、粤菜)及大锅菜者优先; 3.具备良好的卫生意识与食品安全知识,能独立完成厨房日常管理工作; 4.工作认真负责,具备良好的沟通能力和团队合作精神; 5.能适应一定的工作强度,服从安排,稳定性强。 |
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