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【岗位职责】
1.全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量、出品标准及环境整洁；
2.统筹前厅、后厨团队管理，包括排班、培训、绩效考核及凝聚力建设；
3.负责客户关系维护，及时处理客诉，提升顾客满意度和复购率；
4.把控食材采购、库存管理及成本控制，优化毛利空间；
5.执行促销活动及营销计划，推动营收增长，完成业绩目标；
6.落实食品安全、消防卫生等规章制度，确保合规运营。
【岗位要求】
1.高中及以上学历，2年以上餐饮门店管理经验，熟悉餐饮运营流程；
2.具备较强的客户服务意识、团队管理能力及沟通协调技巧；
3.有成本控制、业绩提升经验，能灵活应对突发情况；
4.责任心强，工作积极主动，能承受餐饮行业工作强度；
5.持有健康证，了解食品安全相关法规者优先。 |
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