1、为师生提供直接、高效、友善的餐饮服务,维持就餐区域的良好秩序;
2、按要求摆放餐具、调料、食品夹、调好菜名、查看所有餐具是否干净、数量是否达到用餐需求;
3、在就餐期间巡视,维持就餐秩序,引导师生正确放置餐具,保持就餐区域台面整洁;
4、就餐高峰期协助引导师生餐具回收,并与保洁人员保持沟通,确保服务衔接顺畅。
【任职要求】
1、具有一年以上餐饮服务经验,熟悉服务流程;
2、普通话标准流利,表达清晰;
3、性格开朗,亲和力强,具有主动服务意识;
4、吃苦耐劳,能适应长时间站立、行走及餐饮业的作息时间(如早晚班轮替等);
5、身体健康,持有有效期内(或可办理)的食品行业健康证。
中国人民大学通州校区
1、独立负责中式面点的制作,涵盖水调面团(饺子、面条)、膨松面团(包子、馒头)、油酥面团(酥饼、点心)及米粉面团(汤圆、糕点)等各类品种;
2、根据配方制作各类中式馅心,包括但不限于咸馅(鲜肉、三鲜、素菜、酱肉)和甜馅(豆沙、枣泥、黑芝麻、莲蓉);3、熟练使用和面机、压面机、蒸箱、电饼铛/煎锅、油炸炉等设备,并做好日常维护。
【任职要求】
1、具有2年以上中餐后厨或面点房工作经验,熟悉1-2类主打面食的制作(如:擅长发面、擅长开酥等);
2、踏实肯干,做事利落,能适应早起(针对早餐类)或高强度用餐高峰时段;
3、中式和面、揉面通常需要一定的臂力,需能适应长时间站立及手工操作;
4、身体健康,持有有效期内(或可办理)的食品行业健康证。
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1、独立或协助完成各类西点产品的制作,包括但不限于面包类(欧包、吐司)、蛋糕类(戚风、芝士)、干点类(曲奇、酥饼)及甜品类(慕斯、布丁)等;
2、正确操作并使用烤箱、打蛋机,醒发箱等西点设备,负责设备的日常清洁与基本维护保养。
【任职要求】
1、具有2年以上西式面点制作经验,熟悉烘焙流程;
2、工作认真负责、细心、耐心,能吃苦耐劳;
3、具备良好的团队协作能力和执行力;
4、身体健康,持有有效期内(或可办理)的食品行业健康证。
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